Sandwichs aux tartinades en trois saveurs
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Trois tartinades à la viande pour sandwichs : au jambon, au curry de dinde et à l'ananas, et au bacon dans une sauce moutarde, idéales pour le petit déjeuner, le dîner ou comme en-cas.
Total0:4545 min
Prép.0:3030 min
Attente0:1515 min
Portions44
Par portion340 kcal340 kcal
Ingrédients
Préparation
Tartinade au jambon
Oeuf1 pièce
Jambon100 g
Cornichon2 pièces
Oignons grelots marinée2 pièces
Mayonnaise2 c. à s.
Yaourt2 c. à s.
Sel et poivre
Tartinade au curry avec dinde et ananas
Oeuf1 pièce
Blanc de dinde200 g
Curry1 c. à c.
Ananas100 g
Yaourt2 c. à s.
Persil hachée1 c. à s.
Huile d'olivepour la cuisson
Sel et poivre
Tartinade au bacon avec sauce moutarde
Bacon100 g
Mayonnaise2 c. à s.
Moutarde1 c. à c.
Crème à 20 %1 c. à s.
Échalote1 pièce
Ciboulette haché1 c. à s.
Sel et poivre
Ingrédients
Préparation
Tartinade au jambon
Oeuf1 pièce
Jambon100 g
Cornichon2 pièces
Oignons grelots marinée2 pièces
Mayonnaise2 c. à s.
Yaourt2 c. à s.
Sel et poivre
Tartinade au curry avec dinde et ananas
Oeuf1 pièce
Blanc de dinde200 g
Curry1 c. à c.
Ananas100 g
Yaourt2 c. à s.
Persil hachée1 c. à s.
Huile d'olivepour la cuisson
Sel et poivre
Tartinade au bacon avec sauce moutarde
Bacon100 g
Mayonnaise2 c. à s.
Moutarde1 c. à c.
Crème à 20 %1 c. à s.
Échalote1 pièce
Ciboulette haché1 c. à s.
Sel et poivre
Tartinade au jambon
1
Faites cuire l'œuf dur et hachez-le finement.2
Coupez le jambon, les cornichons et les oignons marinés en petits dés.3
Mélangez tous les ingrédients avec la mayonnaise et le yaourt.4
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.Tartinade au curry avec dinde et ananas
5
Coupez le filet de dinde en petits morceaux.6
Assaisonnez la dinde avec 1 cuillère à café de curry, du sel et du poivre.7
Faites cuire la dinde dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée.8
Mélangez le yaourt avec le reste du curry en poudre et du persil haché finement.9
Ajoutez la dinde cuite et l'ananas coupé.10
Assaisonnez avec du sel et du poivre.Tartinade au bacon avec sauce moutarde
11
Faites cuire les morceaux de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.12
Mélangez la mayonnaise, la moutarde et la crème avec l'échalote hachée finement et la ciboulette coupée finement.13
Ajoutez le bacon et assaisonnez avec du poivre et éventuellement du sel selon votre goût.Service
Servez bien frais comme tartinades pour du pain frais.
