Zapiekane warzywa z mozzarellą
Oceń jako pierwszy
1 / 2
Zapiekane warzywa z mozzarellą to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, idealne, gdy mamy nadmiar warzyw.
Łącznie1:151 h 15 min
Prep.0:2525 min
Czekanie0:5050 min
Porcje44
Na porcję250 kcal250 kcal
Składniki
Przygotowanie
Bakłażan1 szt.
Cukinia2 szt.
Pomidory1 szt.
Cebula1 szt.
Mozzarella150 g
Starty parmezan3 łyżki
Zioła prowansalskie2 łyżeczki
Oliwa z oliwekdo smaku
Sól i pieprz
Bazyliado dekoracji
Składniki
Przygotowanie
Bakłażan1 szt.
Cukinia2 szt.
Pomidory1 szt.
Cebula1 szt.
Mozzarella150 g
Starty parmezan3 łyżki
Zioła prowansalskie2 łyżeczki
Oliwa z oliwekdo smaku
Sól i pieprz
Bazyliado dekoracji
1
Umyj bakłażana, cukinie i pomidora, a następnie pokrój je w cienkie plastry.2
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.3
Pokrój mozzarellę w plastry.4
Nagrzej piekarnik do 180°C.5
Skrop dno naczynia żaroodpornego oliwą z oliwek.6
Układaj naprzemiennie warzywa, cebulę i mozzarellę.7
Posyp danie ziołami prowansalskimi oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.8
Zapiekaj bez przykrycia przez około 40 minut.9
Posyp całość startym parmezanem.10
Zapiekaj jeszcze przez 10 minut, aż parmezan się zarumieni.Podanie
Posyp świeżymi listkami bazylii.
Podawaj z lekką sałatką lub jako samodzielne danie.
