Tost ze świeżym groszkiem i bobem
Oceń jako pierwszy
Tost z pastą z bobu, zielonego groszku i czerwonej cebuli, podany z serem Roquefort.
Łącznie0:2525 min
Prep.0:1010 min
Czekanie0:1515 min
Porcje44
Na porcję275 kcal275 kcal
Składniki
Przygotowanie
Mrożony lub świeży zielony groszek120 g
Bób120 g
Czerwona cebula1/2 szt.
Czosnek1 ząbek
Pietruszkagarść
Sól i pieprz
Sok z cytrynydo smaku
Roquefortdo podania
Chleb4 plastry
Oliwa z oliwekdo smażenia
Składniki
Przygotowanie
Mrożony lub świeży zielony groszek120 g
Bób120 g
Czerwona cebula1/2 szt.
Czosnek1 ząbek
Pietruszkagarść
Sól i pieprz
Sok z cytrynydo smaku
Roquefortdo podania
Chleb4 plastry
Oliwa z oliwekdo smażenia
1
Ugotuj bób w osolonej wodzie, odcedź i obierz ze skórki.2
W tej samej wodzie ugotuj zielony groszek przez około 5 minut.3
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni.4
Zeszklij posiekaną czerwoną cebulę.5
Dodaj ugotowany bób, zielony groszek oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.6
Dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem, posyp natką pietruszki i wymieszaj.7
Smaż na średnim ogniu przez kilka minut.8
Zgrilluj kromki chleba w tosterze.9
Na każdą kromkę wyłóż przygotowaną mieszankę warzyw.10
Na wierzch pokrusz ser Roquefort.Podanie
Podawaj od razu, gdy tosty są jeszcze ciepłe.
