Cukinia z nerkowcami i koperkiem
Oceń jako pierwszy
1 / 2
Proste i aromatyczne danie z cukinii smażonej na oliwie z dodatkiem chrupiących nerkowców i świeżego koperku. Doskonałe jako lekki obiad, kolacja lub dodatek do dań z grilla.
Łącznie0:2020 min
Prep.0:1010 min
Czekanie0:1010 min
Porcje44
Na porcję225 kcal225 kcal
Składniki
Przygotowanie
Cukinia
Średnia cukinia2 szt.
Orzechy nerkowca70 g
Oliwa z oliwek2 łyżki
Czosnek1 ząbek
Ocet balsamiczny1 łyżka
Miód1 łyżeczka
Koperekdo dekoracji
Sól i pieprz
Składniki
Przygotowanie
Cukinia
Średnia cukinia2 szt.
Orzechy nerkowca70 g
Oliwa z oliwek2 łyżki
Czosnek1 ząbek
Ocet balsamiczny1 łyżka
Miód1 łyżeczka
Koperekdo dekoracji
Sól i pieprz
Cukinia
1
Umyj cukinie i pokrój je w plasterki.2
Rozgrzej oliwę na dużej patelni.3
Smaż cukinię przez kilka minut, aż lekko zmięknie i zacznie się rumienić.4
Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż uwolni aromat.5
Dodaj nerkowce i smaż razem przez 2–3 minuty.6
Wymieszaj ocet balsamiczny z miodem, wlej na patelnię i dokładnie wymieszaj składniki.7
Dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.Podanie
Podawaj jako samodzielne lekkie danie lub dodatek do grillowanych mięs i ryb.
