Cake banane aux pistaches et au chocolat
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Cake banane moelleux préparé avec des bananes mûres, du beurre et des œufs, enrichi de pistaches et, éventuellement, de morceaux de chocolat.
Total1:001 h
Prép.0:1515 min
Attente0:4545 min
Portions44
Par portion625 kcal625 kcal
Ingrédients
Préparation
Oeuf2 pièces
Sucre40 g
Banane mûr2 pièces
Beurre85 g
Farine de blé250 g
Levure chimique10 g
Bicarbonate de soude1 c. à c.
Pistachesune poignée
Chocolatune poignée
Ingrédients
Préparation
Oeuf2 pièces
Sucre40 g
Banane mûr2 pièces
Beurre85 g
Farine de blé250 g
Levure chimique10 g
Bicarbonate de soude1 c. à c.
Pistachesune poignée
Chocolatune poignée
1
Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule à cake et chemisez-le de papier cuisson.2
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir légèrement.3
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse claire et mousseuse.4
Ajoutez les bananes et mixez brièvement jusqu'à ce qu'elles s'incorporent au mélange aux œufs.5
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.6
Ajoutez la levure chimique et le bicarbonate de soude, puis mélangez.7
Versez la farine de blé et mélangez brièvement, juste jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.8
Ajoutez les pistaches et, éventuellement, les morceaux de chocolat, puis mélangez délicatement.9
Transférez la pâte dans le moule à cake et parsemez de pistaches.10
Faites cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'une pique insérée au centre ressorte sèche.11
Laissez le cake tiédir légèrement avant de le couper.
