Cake banane aux pistaches et au chocolat
5.0 · 4 avis(4)
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Cake banane moelleux préparé avec des bananes mûres, du beurre et des œufs, enrichi de pistaches et, éventuellement, de morceaux de chocolat.
Total1:001 h
Prép.0:1515 min
Attente0:4545 min
Portions88
Par portion315 kcal315 kcal
Ingrédients
Préparation
Oeuf2 pièces
Sucre40 g
Banane mûr2 pièces
Beurre85 g
Farine de blé250 g
Levure chimique10 g
Bicarbonate de soude1 c. à c.
Pistachesune poignée
Chocolatune poignée
Ingrédients
Préparation
Oeuf2 pièces
Sucre40 g
Banane mûr2 pièces
Beurre85 g
Farine de blé250 g
Levure chimique10 g
Bicarbonate de soude1 c. à c.
Pistachesune poignée
Chocolatune poignée
1
Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule à cake et chemisez-le de papier cuisson.2
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir légèrement.3
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse claire et mousseuse.4
Ajoutez les bananes et mixez brièvement jusqu'à ce qu'elles s'incorporent au mélange aux œufs.5
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.6
Dans un autre saladier, mélangez la farine de blé, la levure chimique et le bicarbonate de soude.7
Ajoutez les ingrédients secs à la pâte et mélangez brièvement, juste assez pour les incorporer.8
Ajoutez les pistaches et, éventuellement, les morceaux de chocolat, puis mélangez délicatement.9
Transférez la pâte dans le moule à cake et parsemez de pistaches.10
Faites cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'une pique insérée au centre ressorte sèche.11
Laissez le cake tiédir légèrement avant de le couper.
