Barres de petit déjeuner aux graines

Name: Barres de petit déjeuner aux graines
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 125 g quinoa; 1 banane; 30 g beurre; 1 c. à s. graines de chia; 50 g noix de coco; 50 g farine; 20 g graines de sésame; 1/2 tasse eau; 1 c. à s. cannelle; 2 c. à s. sirop d'érable; 2 c. à s. canneberge; 2 c. à s. noix hachés (p. ex. Noix, Amande)

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Barres de petit déjeuner aux graines — photo 2

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Des barres de petit déjeuner cuites au quinoa, aux graines et aux fruits secs.

Total1:251 h 25 min

Prép.0:2020 min

Attente1:051 h 5 min

Portions88

Par portion205 kcal205 kcal

Quinoa125 g

Banane1 pièce

Beurre30 g

Graines de chia1 c. à s.

Noix de coco50 g

Farine50 g

Graines de sésame20 g

Eau1/2 tasse

Cannelle1 c. à s.

Sirop d'érable2 c. à s.

Canneberge2 c. à s.

Noix hachés(p. ex. Noix, Amande)2 c. à s.

Ingrédients

Préparation

Quinoa125 g

Banane1 pièce

Beurre30 g

Graines de chia1 c. à s.

Noix de coco50 g

Farine50 g

Graines de sésame20 g

Eau1/2 tasse

Cannelle1 c. à s.

Sirop d'érable2 c. à s.

Canneberge2 c. à s.

Noix hachés(p. ex. Noix, Amande)2 c. à s.

Rincez le quinoa sous l'eau froide.

Faites-le cuire dans une casserole avec 1/2 tasse d'eau pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il ait absorbé toute l'eau et gonflé.

Laissez refroidir le quinoa.

Écrasez la banane dans un bol.

Ajoutez le quinoa refroidi, le beurre, les graines de chia, les copeaux de noix de coco, la farine, la cannelle, les graines de sésame, le sirop d'érable, les noix et les canneberges séchées.

Mélangez bien le tout.

Préchauffez le four à 180°C.

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, répartissez la préparation uniformément et formez des barres.

Faites cuire pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que les barres soient dorées.

Laissez les barres refroidir complètement.