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Galettes de chou-fleur aux tomates

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Des galettes de chou-fleur croustillantes accompagnées d'une sauce tomate parfumée et de garnitures colorées composent un plat léger, entièrement végétal, qui séduit autant par son goût que par sa présentation.

Total1:00
Prép.0:20
Attente0:40
Portions3
Par portion350 kcal

Ingrédients

Galettes de chou-fleur

Chou-fleur1 pièce
Amande moulus30 g
Graines de chia2 c. à s.
Ail1 gousse
Curry1/2 c. à c.
Sel1/2 c. à c.

Sauce tomate

Oignon1 pièce
Tomates en conserve400 g
Sucre1 c. à c.
Huile d'olive2 c. à s.
Ail1 gousse
Sel et poivre

Garniture

Tomate cerise200 g
Olives vertes dénoyautéesau goût
Pignons de pin20 g
Huile d'olive2 c. à s.
Mélange de salades fraisune poignée
Sel et poivre

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