Pain maison au levain

Name: Pain maison au levain
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg de farine de blé pour pain; 5 cuillères à soupe bien remplies de levain; 3 1/2 tasses d'eau tiède; 3 cuillères à soupe de graines de lin; 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine; 3 cuillères à soupe de graines de tournesol; 2 cuillères à café de sel; beurre pour graisser les moules

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Qui n'aime pas le pain croustillant fait maison, préparé avec du levain fait maison ? C'est une question rhétorique, car le pain au levain maison a un goût exceptionnel. Je prépare du pain pour le week-end avec des graines et parfois des fruits secs. Le pain sent et a un goût délicieux.

Dans ce lien, vous trouverez des instructions étape par étape pour préparer du levain de seigle.

Total13:3013 h 30 min

Prép.0:2020 min

Cuisson1:101 h 10 min

Attente12:0012 h

Portions1212

Par portion350 kcal350 kcal

Accompagnement Cuit au four

Ingrédients

1 kg de farine de blé pour pain

5 cuillères à soupe bien remplies de levain

3 1/2 tasses d'eau tiède

3 cuillères à soupe de graines de lin

3 cuillères à soupe de flocons d'avoine

3 cuillères à soupe de graines de tournesol

2 cuillères à café de sel

beurre pour graisser les moules

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