Patates douces rôties à la feta et au yaourt grec

Name: Patates douces rôties à la feta et au yaourt grec
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 patate douce; 200 g feta; 200 g yaourt grec; 2 c. à s. huile d'olive; aneth pour la garniture; sel et poivre

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Patates douces rôties à la feta et au yaourt grec — photo 2

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Patates douces rôties avec du yaourt grec crémeux, de la feta salée et de l'aneth frais. Un plat simple et savoureux inspiré de la cuisine méditerranéenne, idéal comme déjeuner léger, dîner ou accompagnement de grillades.

Total0:4545 min

Prép.0:1515 min

Attente0:3030 min

Portions44

Par portion315 kcal315 kcal

Patate douce3 pièces

Feta200 g

Yaourt grec200 g

Huile d'olive2 c. à s.

Anethpour la garniture

Sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Patate douce3 pièces

Feta200 g

Yaourt grec200 g

Huile d'olive2 c. à s.

Anethpour la garniture

Sel et poivre

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez les patates douces, coupez-les en deux dans la longueur et disposez-les sur une plaque de cuisson.

Arrosez-les d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites-les rôtir pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

Disposez les patates douces rôties sur un plat de service.

Garnissez-les de yaourt grec, puis parsemez de feta émiettée et d'aneth.

Arrosez avec le reste de l'huile d'olive, poivrez et ajoutez une petite quantité de sel si nécessaire.