Boulettes de viande en sauce à l'aneth
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Les boulettes de viande en sauce à l'aneth sont un plat délicieux qui plaira certainement à toute la famille. La viande hachée, combinée à des épices aromatiques et de l'aneth frais, crée des boulettes au goût exceptionnel. Le tout est servi dans une sauce crémeuse à l'aneth, parfaite pour un repas familial pour quatre personnes.
Total0:5555 min
Prép.0:2020 min
Cuisson0:3535 min
Portions44
Par portion800 kcal800 kcal
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
250 ml de crème liquide (30%)
1 cuillère à soupe de crème aigre
une pincée de curcuma
1 kg de viande hachée (mélange porc et bœuf)
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 oignon
1 gousse d'ail
1,5 litre de bouillon
épices : sel, paprika doux, paprika fort, poivre blanc
huile d'olive
un bouquet d'aneth frais
