Gelée de rhubarbe et fraise
5.0 · 1 avis(1)
Un dessert à la rhubarbe et aux fraises servi avec de la glace à la vanille.
Total2:202 h 20 min
Prép.0:1010 min
Attente2:102 h 10 min
Portions44
Par portion250 kcal250 kcal
Ingrédients
Préparation
Rhubarbe2 branches
Fraise250 g
Sucre100 g
Glace4 boules
Gélatine8 g
Jus de citron1 c. à c.
Eau3 c. à s.
Menthepour la garniture
Ingrédients
Préparation
Rhubarbe2 branches
Fraise250 g
Sucre100 g
Glace4 boules
Gélatine8 g
Jus de citron1 c. à c.
Eau3 c. à s.
Menthepour la garniture
1
Lavez les tiges de rhubarbe et coupez les extrémités.2
Coupez la rhubarbe et les fraises en petits morceaux.3
Placez la rhubarbe et les fraises dans une petite casserole et ajoutez le sucre et un peu d'eau.4
Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.5
Faites tremper la gélatine dans une petite quantité d'eau froide et laissez-la gonfler.6
Ajoutez la gélatine à la préparation de fruits chaude avec le jus de citron et mélangez bien.7
Versez la préparation dans des coupes.8
Placez au réfrigérateur pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que le dessert prenne.Service
Servez avec une boule de glace à la vanille et décorez de feuilles de menthe.
