Risotto dans une coque de tomate

Name: Risotto dans une coque de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 tomates mûres; 1 tasse de riz à risotto; 500 ml de bouillon de légumes ou de volaille; 1 oignon rouge; 1 carotte; 1 gousse d'ail; 30 g de parmesan râpé; 150 g de haricots verts; 2 cuillères à soupe de beurre; huile d'olive; persil; aneth; sel et poivre

5.0 · 1 avis(1)

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Le risotto dans une coque de tomate associe la saveur exceptionnelle d'un risotto crémeux à des tomates juteuses qui forment l'enveloppe naturelle du plat.

C'est un plat aromatique, riche en légumes, parfait pour un déjeuner ou un dîner d'été, qui séduit autant par son goût que par sa présentation.

Total0:5050 min

Prép.0:2020 min

Cuisson0:3030 min

Portions44

Par portion325 kcal325 kcal

Plat principal Cuit au four

Ingrédients

6 tomates mûres

1 tasse de riz à risotto

500 ml de bouillon de légumes ou de volaille

1 oignon rouge

1 carotte

1 gousse d'ail

30 g de parmesan râpé

150 g de haricots verts

2 cuillères à soupe de beurre

huile d'olive

persil

aneth

sel et poivre

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