Risotto dans une coque de tomate
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Un risotto crémeux aux légumes, cuit dans des tomates évidées qui servent de contenant comestible pour le service.
Total0:5050 min
Prép.0:2020 min
Attente0:3030 min
Portions44
Par portion325 kcal325 kcal
Ingrédients
Tomate6 pièces
Riz à risotto1 tasse
Bouillon500 ml
Oignon rouge1 pièce
Carotte1 pièce
Ail1 gousse
Parmesan30 g
Haricots verts150 g
Beurre2 c. à s.
Huile d'olivepour la cuisson
Persil hachée1 c. à s.
Aneth1 c. à s.
Sel et poivre
