Soupe veloutée aux patates douces

Name: Soupe veloutée aux patates douces
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 patates douces; 6 tranches de bacon; 500 ml de bouillon; partie blanche d'un poireau; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 200 ml de crème liquide; 150 g de céleri; huile d'olive; jus de citron; facultatif : 1/2 cuillère à café de curcuma; sel et poivre selon le goût

5.0 · 2 avis(2)

1 / 2

Une soupe veloutée aux patates douces proposée en deux versions : classique et avec une mousse crémeuse pour les amateurs de saveurs raffinées. Parfaite pour un repas pour 4 personnes.

Total0:4040 min

Prép.0:1515 min

Cuisson0:2525 min

Portions44

Par portion365 kcal365 kcal

Soupe Frit Bouilli

Ingrédients

2 patates douces

6 tranches de bacon

500 ml de bouillon

partie blanche d'un poireau

1 oignon

1 gousse d'ail

200 ml de crème liquide

150 g de céleri

huile d'olive

jus de citron

facultatif : 1/2 cuillère à café de curcuma

sel et poivre selon le goût

Recettes similaires

55m

Soupe polonaise traditionnelle au levain de seigle servie dans du pain avec saucisse blanche et bacon

Soupe · Bouilli

5.0(1)· 1 avis

45m

Boulettes de fromage blanc poêlées à la canneberge

Plat principal · Bouilli

5.0(1)· 1 avis

45m

Ragoût de courgettes

Plat principal · Frit

1h 5m

Velouté de betterave

Soupe · Pauvre en glucides

5.0(2)· 2 avis