Dip au yaourt tzatziki avec brochettes

Name: Dip au yaourt tzatziki avec brochettes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 blanc de poulet; huile pour la cuisson; 1 c. à s. miel; 1 c. à s. sauce soja; 1/2 c. à c. curry; 5 c. à s. huile d'olive; 1/3 tasse lait de coco; 1/2 c. à c. paprika fort en poudre; sel et poivre; 250 g yaourt grec; 2 concombre; 2 gousses ail; sel et poivre

Pas encore notée

Des brochettes de poulet mariné et juteux, servies avec un dip tzatziki frais et crémeux.

Total1:201 h 20 min

Prép.0:2020 min

Attente1:001 h

Portions44

Par portion425 kcal425 kcal

Brochettes

Blanc de poulet2 pièces

Huilepour la cuisson

Miel1 c. à s.

Sauce soja1 c. à s.

Curry1/2 c. à c.

Huile d'olive5 c. à s.

Lait de coco1/3 tasse

Paprika fort en poudre1/2 c. à c.

Sel et poivre

Tzatziki

Yaourt grec250 g

Concombre2 pièces

Ail2 gousses

Sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Brochettes

Blanc de poulet2 pièces

Huilepour la cuisson

Miel1 c. à s.

Sauce soja1 c. à s.

Curry1/2 c. à c.

Huile d'olive5 c. à s.

Lait de coco1/3 tasse

Paprika fort en poudre1/2 c. à c.

Sel et poivre

Tzatziki

Yaourt grec250 g

Concombre2 pièces

Ail2 gousses

Sel et poivre

Poulet

Mélangez tous les ingrédients de la marinade.

Coupez les filets de poulet en longueur pour obtenir de longs morceaux.

Ajoutez le poulet à la marinade et mélangez bien.

Placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Tzatziki

Râpez les concombres avec une râpe à gros trous.

Salez les concombres et laissez-les reposer environ 20 minutes.

Pressez les concombres pour retirer l'excès d'eau.

Ajoutez le yaourt grec et l'ail écrasé au presse-ail.

Mélangez et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Brochettes

Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes.

Faites cuire les brochettes dans une poêle avec un peu d'huile pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.