Mus czekoladowy
Oceń jako pierwszy
1 / 2
Pyszny mus czekoladowy, który jest idealnym deserem na specjalne okazje.
Czasami warto zaszaleć i zapomnieć o kaloriach, by rozkoszować się smakiem.
Łącznie3:303 h 30 min
Prep.0:2020 min
Czekanie3:103 h 10 min
Porcje33
Na porcję465 kcal465 kcal
Składniki
Przygotowanie
Jajka3 szt.
Mascarpone100 g
Czekolada100 g
Polewa
Czekolada50 g
Śmietana100 ml
Kakao1 łyżka
Składniki
Przygotowanie
Jajka3 szt.
Mascarpone100 g
Czekolada100 g
Polewa
Czekolada50 g
Śmietana100 ml
Kakao1 łyżka
1
Oddziel żółtka od białek.2
Ubij żółtka na puszystą masę, dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.3
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do ostudzenia.4
Dodaj ostudzoną czekoladę do masy i wymieszaj.5
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.6
Delikatnie połącz białka z resztą składników.7
Przelej mus do pucharków i wstaw do lodówki na godzinę.Polewa
8
Rozpuść czekoladę do polewy w kąpieli wodnej.9
Dodaj kremówkę i kakao, a następnie dokładnie wymieszaj.10
Polej mus schłodzoną polewą.11
Wstaw deser do lodówki na minimum dwie godziny, najlepiej na całą noc.
