Gzik z pyrami
5.0 · 2 oceny(2)
1 / 2
Gzik z pyrami to tradycyjne danie Wielkopolski, popularne szczególnie w okolicach Poznania. Składa się z białego twarogu i młodych ziemniaków, a jego prostota czyni go wyjątkowo smacznym.
Łącznie0:3535 min
Prep.0:1010 min
Czekanie0:2525 min
Porcje44
Na porcję625 kcal625 kcal
Składniki
Przygotowanie
Twaróg700 g
Śmietana400 ml
Szalotka1 szt.
Czerwona cebula1/2 szt.
Szczypiorekdo smaku
Sól i pieprz
Ziemniaki8 szt.
Składniki
Przygotowanie
Twaróg700 g
Śmietana400 ml
Szalotka1 szt.
Czerwona cebula1/2 szt.
Szczypiorekdo smaku
Sól i pieprz
Ziemniaki8 szt.
1
Ugotuj ziemniaki w łupinkach przez około 20 minut, aż będą miękkie.2
Wymieszaj twaróg z większością drobno pokrojonej czerwonej cebuli i szalotki, pozostawiając niewielką ilość cebuli do dekoracji.3
Dodaj śmietanę oraz większość posiekanego szczypiorku, pozostawiając część do dekoracji.4
Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.5
Polej ziemniaki gzikiem i udekoruj pozostawioną cebulą oraz szczypiorkiem
