Smażona ryba z sosem tatarskim i pietruszkowym pesto
Oceń jako pierwszy
1 / 2
Aromatyczna smażona ryba podana z sosem tatarskim i pietruszkowym pesto.
Łącznie0:3535 min
Prep.0:2020 min
Czekanie0:1515 min
Porcje22
Na porcję475 kcal475 kcal
Składniki
Przygotowanie
Biała ryba(np. Dorsz, Labraks)2 filety
Mąkado obtoczenia
Olejdo smażenia
Sos tatarski
Ogórek konserwowy1 szt.
Marynowane grzybki5 szt.
Kapary1 łyżka
Cebulka perłowa marynowana1 łyżka
Majonez2 łyżki
Jogurt2 łyżki
Musztarda1 łyżeczka
Cukierdo smaku
Sól i pieprz
Pesto
Pietruszkagarść
Czosnek1 ząbek
Oliwa z oliwekdo smaku
Sok z cytryny2 łyżki
Sól i pieprz
Składniki
Przygotowanie
Biała ryba(np. Dorsz, Labraks)2 filety
Mąkado obtoczenia
Olejdo smażenia
Sos tatarski
Ogórek konserwowy1 szt.
Marynowane grzybki5 szt.
Kapary1 łyżka
Cebulka perłowa marynowana1 łyżka
Majonez2 łyżki
Jogurt2 łyżki
Musztarda1 łyżeczka
Cukierdo smaku
Sól i pieprz
Pesto
Pietruszkagarść
Czosnek1 ząbek
Oliwa z oliwekdo smaku
Sok z cytryny2 łyżki
Sól i pieprz
Sos tatarski
1
W misce wymieszaj majonez, jogurt i musztardę.2
Drobno posiekaj ogórka, grzybki, kapary oraz cebulkę, a następnie dodaj je do sosu.3
Dopraw sos do smaku solą, pieprzem i cukrem.Pesto
4
W moździerzu drobno posiekaj natkę pietruszki i czosnek.5
Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.6
Wymieszaj pesto.7
Posól filety rybne, a następnie oprósz je mąką.8
Rozgrzej olej na patelni i smaż rybę na złoty kolor z obu stron.Podanie
Podawaj smażoną rybę polaną pesto pietruszkowym.
Sos tatarski podaj osobno.
