Leczo z cukinii
Oceń jako pierwszy
1 / 2
Syte leczo z cukinią, kiełbasą, pieczarkami i pomidorowym sosem — prosty pomysł na jednogarnkowy obiad.
Łącznie0:4545 min
Prep.0:1515 min
Czekanie0:3030 min
Porcje44
Na porcję240 kcal240 kcal
Składniki
Przygotowanie
Mała cukinia2 szt.
Cebula1 szt.
Pieczarki200 g
Pomidory2 szt.
Kiełbasa2 szt.
Czosnek1 ząbek
Kukurydza150 g
Przecier pomidorowy500 ml
Olejdo smażenia
Chili w proszkudo smaku
Sól i pieprz
Składniki
Przygotowanie
Mała cukinia2 szt.
Cebula1 szt.
Pieczarki200 g
Pomidory2 szt.
Kiełbasa2 szt.
Czosnek1 ząbek
Kukurydza150 g
Przecier pomidorowy500 ml
Olejdo smażenia
Chili w proszkudo smaku
Sól i pieprz
1
Jeśli pieczarki są duże, pokrój je na ćwiartki.2
Podsmaż je na niewielkiej ilości oleju, aż się zarumienią.3
Przełóż pieczarki do dużego garnka.4
Na tej samej patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę.5
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż przez chwilę.6
Przełóż do garnka.7
Pokrój kiełbasę w kostkę lub plasterki.8
Podsmaż ją na tej samej patelni i przełóż do garnka.9
Obierz pomidory ze skórki i pokrój je na kawałki.10
Dodaj je do garnka razem z przecierem pomidorowym.11
Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez około 15 minut.12
Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię oraz kukurydzę.13
Duś przez kilka minut, aż cukinia będzie al dente.14
Dopraw chili, solą i pieprzem.Podanie
Podawaj gorące, samodzielnie lub ze świeżym pieczywem.
