Tradycyjne kotlety mielone
5.0 · 1 ocena(1)
1 / 2
Klasyczne polskie kotlety mielone z mięsa mielonego, doprawione czosnkiem, majerankiem i papryką.
Łącznie0:4545 min
Prep.0:3535 min
Czekanie0:1010 min
Porcje44
Na porcję375 kcal375 kcal
Składniki
Przygotowanie
Mięso mielone500 g
Czosnek1 ząbek
Jajka1 szt.
Żółtko1 szt.
Cebula1 szt.
Bułka tartado obtoczenia
Oliwa z oliwekdo smażenia
Ostra papryka mielonado smaku
Słodka papryka mielonado smaku
Sól i pieprz
Majeranekdo smaku
Pietruszkagarść
Składniki
Przygotowanie
Mięso mielone500 g
Czosnek1 ząbek
Jajka1 szt.
Żółtko1 szt.
Cebula1 szt.
Bułka tartado obtoczenia
Oliwa z oliwekdo smażenia
Ostra papryka mielonado smaku
Słodka papryka mielonado smaku
Sól i pieprz
Majeranekdo smaku
Pietruszkagarść
1
Drobno posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki.2
Wymieszaj mięso mielone z jajkiem, żółtkiem, cebulą, czosnkiem i natką pietruszki.3
Dopraw masę solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką oraz majerankiem. Wymieszaj dokładnie.4
Formuj średniej wielkości kotlety i obtaczaj je w bułce tartej.5
Smaż kotlety na rozgrzanej oliwie na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i dobrze wysmażone w środku.Podanie
Podawaj z ziemniakami, puree ziemniaczanym lub kaszą oraz surówką.
