Domowy chleb na zakwasie
Jeszcze nie oceniono
1 / 2
Któż nie lubi chrupiącego chleba z własnego wypieku, przygotowanego na wyhodowanym samodzielnie zakwasie? To pytanie retoryczne, ponieważ domowy chleb na zakwasie smakuje wyjątkowo. Ja piekę chleb na weekend z dodatkiem pestek i czasem suszonych owoców. Chleb pachnie i smakuje wybornie.
Tu znajdziecie instrukcje jak przygotować zakwas żytni krok po kroku.
Łącznie13:3013 h 30 min
Prep.0:2020 min
Obróbka1:101 h 10 min
Czekanie12:0012 h
Porcje1212
Na porcję350 kcal350 kcal
Składniki
1 kg mąki pszennej chlebowej
5 pełnych łyżek zakwasu
3 1/2 szklanki ciepłej wody
3 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki płatków owsianych
3 łyżki słonecznika
2 łyżeczki soli
masło do wysmarowania foremek
