Placki ziemniaczane
Oceń jako pierwszy
1 / 2
Chrupiące placki ziemniaczane z czosnkiem i nutą natki pietruszki to klasyczne domowe danie, które można podawać na słono lub na słodko.
Łącznie0:4040 min
Prep.0:2020 min
Czekanie0:2020 min
Porcje33
Na porcję335 kcal335 kcal
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki600 g
Cebula1/2 szt.
Czosnek1 ząbek
Jajka1 szt.
Mąka1 łyżka
Skrobia1 łyżeczka
Kwaśna śmietana1 łyżka
Olejdo smażenia
Pietruszka1 łyżeczka
Sól i pieprz
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki600 g
Cebula1/2 szt.
Czosnek1 ząbek
Jajka1 szt.
Mąka1 łyżka
Skrobia1 łyżeczka
Kwaśna śmietana1 łyżka
Olejdo smażenia
Pietruszka1 łyżeczka
Sól i pieprz
1
Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach.2
Odcedź ziemniaki z nadmiaru wody na sitku.3
Wymieszaj ziemniaki z cebulą, jajkiem, mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną natką pietruszki.4
Dopraw solą i pieprzem.5
Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj porcje masy, formując cienkie placki, i smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.Podanie
Podawaj placki polane śmietaną lub jogurtem i posypane natką pietruszki.
Możesz również podawać je na słodko, posypane cukrem.
