Malinowe tiramisu
5.0 · 1 ocena(1)
1 / 2
Delikatne tiramisu z malinami, kremem mascarpone i nutą amaretto, podawane w pucharkach.
Łącznie0:3030 min
Prep.0:3030 min
Porcje44
Na porcję515 kcal515 kcal
Składniki
Przygotowanie
Mrożone lub świeże maliny300 g
Mascarpone250 g
Jajka4 szt.
Cukier puder1/2 szklanki
Biszkopt podłużny100 g
Zaparzona kawa1 szklanka
Amaretto4 łyżki
Kakaodo posypania
Miętado dekoracji
Składniki
Przygotowanie
Mrożone lub świeże maliny300 g
Mascarpone250 g
Jajka4 szt.
Cukier puder1/2 szklanki
Biszkopt podłużny100 g
Zaparzona kawa1 szklanka
Amaretto4 łyżki
Kakaodo posypania
Miętado dekoracji
1
Rozmroź maliny, jeśli używasz mrożonych.2
Oddziel żółtka od białek.3
Ubij żółtka z cukrem pudrem mikserem na puszystą masę.4
Dodaj ser mascarpone i wymieszaj.5
Ubij białka w osobnej misce na sztywną pianę.6
Delikatnie wmieszaj pianę z białek do kremu szpatułką.7
Wymieszaj ostudzoną zaparzoną kawę z likierem amaretto8
Zamocz biszkopty w mieszance kawy i amaretto.9
Wyłóż nasączone biszkopty do pucharków.10
Rozgnieć maliny widelcem i ułóż je jako kolejną warstwę.11
Wypełnij pucharki kremem mascarpone.12
Oprósz wierzch kakao i udekoruj listkiem mięty.
