Szaszłyki z kurczaka z dipem tzatziki
Oceń jako pierwszy
Soczyste szaszłyki z marynowanego kurczaka podane z chłodnym, kremowym dipem tzatziki.
Łącznie1:201 h 20 min
Prep.0:2020 min
Czekanie1:001 h
Porcje44
Na porcję425 kcal425 kcal
Składniki
Przygotowanie
Szaszłyki
Pierś z kurczaka2 szt.
Olejdo smażenia
Miód1 łyżka
Sos sojowy1 łyżka
Curry1/2 łyżeczki
Oliwa z oliwek5 łyżek
Mleko kokosowe1/3 szklanki
Ostra papryka mielona1/2 łyżeczki
Sól i pieprz
Tzatziki
Jogurt grecki250 g
Ogórek2 szt.
Czosnek2 ząbki
Sól i pieprz
Składniki
Przygotowanie
Szaszłyki
Pierś z kurczaka2 szt.
Olejdo smażenia
Miód1 łyżka
Sos sojowy1 łyżka
Curry1/2 łyżeczki
Oliwa z oliwek5 łyżek
Mleko kokosowe1/3 szklanki
Ostra papryka mielona1/2 łyżeczki
Sól i pieprz
Tzatziki
Jogurt grecki250 g
Ogórek2 szt.
Czosnek2 ząbki
Sól i pieprz
Kurczak
1
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty.2
Pokrój piersi z kurczaka wzdłuż na długie paski.3
Dodaj kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj.4
Odstaw do lodówki na około 1 godzinę.Tzatziki
5
Zetrzyj ogórki na tarce o grubych oczkach.6
Posól ogórki i odstaw na około 20 minut.7
Odciśnij nadmiar wody z ogórków.8
Dodaj jogurt grecki oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.9
Wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.Szaszłyki
10
Nadziewaj kawałki kurczaka na patyczki szaszłykowe.11
Smaż szaszłyki na patelni z odrobiną oleju przez około 8–10 minut, obracając, aż będą złociste i dobrze usmażone w środku.Podanie
Podawaj gorące szaszłyki z dipem tzatziki.
