Dip jogurtowy tzatziki z szaszłykami
Jeszcze nie oceniono
Proste i smaczne danie łączące smażonego kurczaka z kremowym sosem tzatziki.
Łącznie1:201 h 20 min
Prep.0:2020 min
Obróbka0:2020 min
Czekanie0:4040 min
Porcje44
Na porcję425 kcal425 kcal
Składniki
2 piersi z kurczaka
Marynata
1 łyżka miodu
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki curry
5 łyżek oliwy z oliwek
1/3 szklanki mleka kokosowego
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól i pieprz
olej do smażenia
Sos tzatziki
250 g jogurtu greckiego
2 ogórki
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
Przygotowanie
1
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty.2
Piersi z kurczaka pokrój wzdłuż na 8 długich kawałków.3
Dodaj kawałki kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj.4
Odstaw do lodówki na 1 godzinę.5
Zetrzyj ogórki na grubych oczkach.6
Posól ogórki i odstaw na 20 minut.7
Odciśnij nadmiar wody z ogórków.8
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i jogurt.9
Wymieszaj sos i dopraw solą oraz pieprzem.10
Nadziewaj kawałki kurczaka na patyczki szaszłykowe.11
Smaż szaszłyki na patelni z odrobiną oleju, aż będą złociste i usmażone w środku.
