Mélange de salades fruité avec burrata et pancetta
5.0 · 2 avis(2)
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Une combinaison de fruits frais, de burrata crémeuse et de pancetta croustillante avec une vinaigrette parfumée.
Total0:2020 min
Prép.0:1515 min
Attente0:055 min
Portions22
Par portion425 kcal425 kcal
Ingrédients
Préparation
Mélange de salades100 g
Burrata1 pièce
Nectarine1 pièce
Figue1 pièce
Pancetta4 tranches
Vinaigrette
Huile d'olive2 c. à s.
Miel1 c. à s.
Vinaigre de cidre1 c. à s.
Eau2 c. à s.
Ingrédients
Préparation
Mélange de salades100 g
Burrata1 pièce
Nectarine1 pièce
Figue1 pièce
Pancetta4 tranches
Vinaigrette
Huile d'olive2 c. à s.
Miel1 c. à s.
Vinaigre de cidre1 c. à s.
Eau2 c. à s.
1
Disposez le mélange de salades directement sur les assiettes.2
Coupez la nectarine en tranches.3
Grillez les tranches de nectarine des deux côtés dans une poêle chaude.4
Coupez la figue en fines tranches.5
Disposez les fruits sur la salade.6
Ajoutez les tranches de pancetta.7
Déchirez la burrata en morceaux pour que l'intérieur crémeux s'écoule légèrement.Vinaigrette
8
Mélangez l'huile d'olive avec l'eau, le vinaigre de cidre et le miel.9
Arrosez la salade avec la vinaigrette préparée.
