Pain perdu à l'orange avec sauce vanille-citron
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Du pain perdu doré, imbibé de lait parfumé à l'orange et à la cannelle, servi avec une délicate sauce vanille-citron.
Total0:3535 min
Prép.0:1515 min
Attente0:2020 min
Portions33
Par portion450 kcal450 kcal
Ingrédients
Pain perdu
Pain3 tranches
Lait150 ml
Crème liquide entière100 ml
Sucre brun1 c. à s.
Orange1/2 pièce
Cannelle1 c. à s.
Beurre clarifiépour la cuisson
Sauce vanille-citron
Lait250 ml
Jaunes d'œuf2 pièces
Sucre1 c. à s.
Fécule de maïs15 g
Extrait de vanille1/2 c. à c.
Jus de citronau goût
