Houmous crémeux servi avec de la courge rôtie, des pois chiches sautés, de la feta émiettée et des cranberries séchées, arrosé d’un filet d’huile d’olive.
Un velouté de betterave au goût crémeux et à la couleur rubis.
Une salade légère avec des épinards frais, de l'endive et une vinaigrette au miel, complétée par du fromage de brebis qui lui donne une saveur unique.
Les pommes de terre rôties sont un plat classique qui se marie parfaitement avec les viandes, les poissons ou les plats grillés.
